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有毒豆角快速檢測試劑盒
描述
【試劑名稱】 有毒豆角快速檢測試劑盒
【試劑用途】 檢測豆角是否炒熟、煮透。
【規 格】 100次/盒
【貯 藏】 常溫，避光。
【適用范圍】 豆角。
【原 理】未煮熟、炒透的豆角中含有皂素及其它一些有害物質，對人體消化道有強烈刺激作用，可引起出血性炎， 對紅細胞有溶解作用，100℃加熱 10min 以上，或更高溫度炒熟炒透可裂解皂素消解有害物質毒性。有毒扁豆檢 測試劑，可在10min 左右判別豆角是否煮熟、炒透。
