【試劑名稱】 食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑用途】 檢測食醋的總酸含量。

【規    格】 100次/盒

【貯    藏】 常溫，避光。

【適用范圍】 食醋

【原    理】食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有機酸。國標規定：每100mL食醋中總酸含量應≥3.5g。本試劑盒利用試劑與總酸反應呈現紅~棕紅色的原理，采用國標法，根據所消耗的測定液滴數計算樣品中的總酸含量是否與成品醋標簽上標示的總酸含量一致。

【結果判定】

國家標準GB l8187 規定，食醋總酸(以乙酸計)每100mL 食醋中總酸含量應≥3.5g